2016级成果展暨2017级拜师大典

PICH餐旅人生2018-06-30 20:43:46



2016级成果展暨2017级拜师大典

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历时一个月的策划与筹备

灯光、舞美  直播、弹幕

一切准备就绪

Action!


在我们用心去观察与思考的时候,就不必再拘泥于学习的场所,每个地方都能成为课堂,来收获自己所需的知识和经验。

对于PICH的师生来说,管理能力核成实践课(简称:管能课)就是这样一门不限地点、不限时间的课程。以学生为主角,教师为辅助,从方案策划、预算制定、人力资源分配、内容设计、宣传公关等不同管理能力角度入手,完成此次活动。

 Hello,大家好! 

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爱你们哟,比心~


01


成果展


上海工商职业技术学院PICH餐旅服务学院副院长

朱燕女士致辞


      自2015年上海工商职业技术学院PICH餐旅服务学院首届学生入学开始,PICH的院领导及教师们便着手开发并实践了管理能力合成实践这门课程。成果展暨拜师大典则是这门课程的期末考试,通过活动,同学们能够真正理解“实践出真知”的奥义所在。


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台上表演


来自酒店管理、旅游管理、旅游管理(餐饮)三个专业的同学们,分别结合自己在校两年所学的专业知识和技能,以现场讲解、才艺表演的形式向所有到场来宾展示自己的学习成果,并由各位为他们交上来的这份答卷打出最真实的分数。



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台下展示


真诚的微笑,满怀热情的讲解,同学们使出浑身解数来吸引周围参观者的目光,此时此刻的他们不是为了得高分、争第一,而是想用实际行动来告诉所有人自己对于专业的热爱以及对未来职业道路的憧憬与期待。



02


拜师大典


与大二学生在临近实习时的满腔热血截然不同的,是2017级这些初出茅庐的大一学生的青涩模样,对于现在的他们来说,最应该做的是拜师学艺,精进自己的本领。我们希望以中国古代最严谨最庄严的拜师之礼,一表学生对于受拜师们的敬重。


颂拜师贴,奉请茶礼,2017级拜师大典的现场用一袭中国古风串联全场,舞台边担任司仪的学生身着汉服,看起来恬静优雅、落落大方,不骄亦不躁。场中央行拜师礼的同学们齐声诵读拜师贴,声势浩大、掷地有声,不卑亦不亢。

上海工商职业技术学院院长

陈英南先生致辞


上海工商职业技术学院PICH餐旅服务学院院长

孙云立先生致辞


     本次拜师大典上收徒的受拜师同样是大有来头,囊括当下国内餐旅服务界各领域的精英翘楚:上海静安洲际酒店总经理嵇东明先生;上海市首席技师、上海光大酒店行政总厨赖声强先生;曾任威斯汀、洲际、柏悦等多家五星级酒店西饼总厨,被誉为甜品“魔法师”的叶卫先生;2014年世界级调酒大师赛-中国区冠军奚佳讳先生;澳大利亚葡萄酒管理局首届授权讲师尹立学女士;诺唯真游轮中国区人力资源及行政高级经理钱晶先生。



六位受拜师上台就坐


2017级学生齐颂拜师贴


学生代表上台奉请茶礼

 大师们与同学们进行亲密接触,挑选各自的“关门弟子”,使得各位同学都有机会与名师们进行充分的沟通与交流。不禁感叹,在这茫茫人海中,弟子有缘才可识得恩师,并且师从学艺,实乃一种庆幸。

受拜师代表  赖声强先生致辞


受拜师代表 嵇东明先生致辞


为受拜师颁发聘书


此次出席活动的重量级嘉宾,不仅仅有台上的六位受拜师。上海市青浦区人力资源和社会保障局副局长徐卫军先生、区政府机关单位的各位领导,以及国宴大厨徐佳杰先生、第四批国家级非物质文化遗产——南翔小笼馒头制作技艺的第六代传承人、现任上海古猗园小笼食品有限公司董事长李建钢先生等相关行业内的前辈们,也莅临现场,对同学们进行了指导,为活动提出了诸多宝贵的建议。


看来PICH君还真是博得不少关注,这次活动一结束,又吸引了一大波粉丝。



全体工作人员合影


在过去的三年里

我们在磕磕绊绊中进步,跌跌撞撞中前行

从一年一度成果展暨拜师大典的活动中

我们就可以看到学院和学生的共同成长

在有效传播PICH餐旅文化的同时

学生们的综合管理能力

也得到了前所未有的锻炼和提高

使得他们

“有梦想、有态度、有能力、有创意”的餐旅人

更近了一步!




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